Kelantan sebagai Hab Agro-Makanan Nasional: Unjuran Struktural Berasaskan Data 2023–2025

Oleh: Norzana Razaly

Transformasi sektor agromakanan Kelantan tidak lagi boleh dibaca dalam kerangka negeri pinggiran, sebaliknya perlu dianalisis sebagai calon hab pengeluaran makanan strategik negara. Data terkini pengeluaran hasil pertanian 2023–2025 menunjukkan asas struktur yang kukuh untuk memposisikan Kelantan sebagai pengeluar utama makanan negara sekiranya intervensi rantaian nilai dilaksanakan secara bersepadu.

Berdasarkan rekod Jabatan Pertanian Negeri Kelantan , jumlah petani yang berada di bawah bimbingan mencecah 25,343 orang dengan 470 usahawan Industri Asas Tani (IAT). Secara relatif, saiz komuniti pengeluar ini bukan angka kecil. Dalam analisis agroekonomi, kekuatan sebenar terletak pada skala pengeluaran dan keupayaan pengelompokan (clusterisation). Apabila lebih 25,000 petani berada dalam satu ekosistem yang tersusun, potensi integrasi huluan dan hiliran menjadi realistik.

Dinamika produktiviti tanaman strategik
Bagi tanaman buah-buahan, tembikai mencatat produktiviti 39,133.22 metrik tan (MT) pada 2025, diikuti durian 32,324.18 MT dan pisang 25,975.00 MT. Jumlah ini menandakan Kelantan memiliki kelebihan komparatif dalam tanaman tropika bernilai tinggi. Dalam ekonomi pertanian, kelebihan komparatif perlu diterjemah kepada kelebihan daya saing melalui pemprosesan, penjenamaan dan standard eksport.

Bagi sayur-sayuran pula, tomato menunjukkan lonjakan ketara kepada 109,891.20 MT pada 2025. Angka ini signifikan kerana tomato merupakan komoditi rantaian sejuk yang sensitif. Keupayaan menghasilkan lebih 100,000 MT memberi isyarat bahawa Kelantan berpotensi menjadi pembekal utama sayuran segar ke pasaran Lembah Klang dan Selatan Thailand jika logistik diperkuat.

Selain itu, cili turut mencatat 12,540.41 MT manakala timun 21,499.14 MT pada 2025. Dari perspektif keselamatan makanan, kepelbagaian komoditi ini mengurangkan risiko ketidakstabilan bekalan domestik.

Kedudukan nasional dan daya saing
Prestasi tahun 2024 menunjukkan Kelantan menduduki tempat pertama bagi tembikai (64,827 MT) dan beberapa komoditi lain seperti salak, dokong dan ubi keledek. Dalam konteks teori lokasi pertanian Von Thünen, pencapaian ini membuktikan bahawa faktor agroekologi Kelantan sesuai untuk tanaman tertentu dan boleh dikhususkan secara zon.

Kelantan juga berada pada kedudukan kedua nasional bagi tomato (70,681 MT). Sekiranya peningkatan produktiviti dioptimumkan melalui teknologi fertigasi, automasi rumah hijau dan varieti hibrid berdaya tahan, insya Allah tidak mustahil negeri ini menjadi peneraju mutlak pengeluaran tomato negara dalam tempoh lima tahun.

Nilai tambah dan industri asas tani
Unjuran agroekonomi tidak boleh berhenti pada angka pengeluaran mentah. Nilai jualan IAT meningkat daripada RM89.27 juta (2023) kepada RM117.16 juta (2025). Kadar pertumbuhan ini menunjukkan kesan pengganda (multiplier effect) yang positif terhadap ekonomi luar bandar.